Expertos recomiendan no lavar los pavos antes de cocinarlos

Con el Día de Acción de Gracias y los festejos navideños a la vuelta de la esquina, expertos en alimentos en Estados Unidos están recomendando no lavar los pavos antes de meterlos al horno para evitar la propagación de gérmenes.

Los expertos dicen que mientras hay que seguir lavando los arándanos, papas y judías verdes, lavar el pavo podría propagar sus gérmenes en el fregadero de la cocina o en la comida que esté cerca. Sin embargo, ha sido todo un reto convencer a los cocineros para que dejen de enjuagar las aves crudas.

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Vino, protagonista de las fiestas decembrinas

Cada vez está más cerca el maratón Guadalupe-Reyes, y en estas festividades de fin de año las bebidas no pueden faltar. Ya sea para convivir con los amigos y compañeros de trabajo o como elemento indispensable en la mesa durante las cenas de navidad o año nuevo, las bebidas son importantes para los mexicanos, por lo que durante las fiestas decembrinas sus ventas repuntan considerablemente.

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Explora Coatepec, ciudad de café y orquídeas

Ubicada en la región cafetalera de mayor tradición en nuestro país, Coatepec es considerada la ciudad del café y las orquídeas por excelencia. Heredera de inmuebles de gran valor histórico, esta bella población tiene una rica mezcla virreinal por lo que en el año 2000 fue declarada por el gobierno mexicano como Zona de Monumentos Históricos por su excepcional valor para la historia social, política y artística de México. 

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